Camarones-Festessen in Camarones

Camarones – Garnelen, das ist ein kleines Dörfchen an der kolumbianischen Karibikküste und liegt zwischen dem bekannten Nationalpark Tayrona und der Wüstenhalbinsel Guajira.

Camarones hat seinen Namen aus der Blütezeit des Garnelen-Fangs. Der Ort liegt direkt am Meer - an einer Bucht, in der das Wasser nur 20 cm tief ist. Leider wurden in den vergangen Jahren sehr viele junge Garnelen gefischt und der Bestand sank. Natürlich gibt es immer noch genug zu fischen, aber die Einwohner Camarones` bekommen ihre kleinen Einbäume nicht mehr so schnell voll wie noch vor 10 Jahren. Saba – unser örtlicher Guide - erzählt uns, dass er zuvor sein kleines Boot innerhalb von 15 Minuten voll mit den leckeren Shrimps hatte. (Heute funktioniert dies mit Austern, die er vor unserer Nase einfach mit beiden Händen aus dem Wasser hebt – Mittagessen.)

Unser Segel-Einbau fährt langsam über das plätschernde Wasser – die Ruhe nach ein paar windigen Tagen in der Guajira tut sehr gut und wir genießen die sanften Geräusche der Natur während Saba uns Richtung der heutigen Attraktion von Camarones schippert: Die Flamingos. Das ganze Jahr über kommen hunderte Flamingos in die Bucht. Von weitem schon sehen wir die rosa-rote Farbe und je mehr wir uns nähern, umso besser erkennen wir die Flamingos. Saba sagt uns, dass es derzeit bestimmt 600 – 800 der eleganten Vögel sind, die wir sowohl bei ihrem stolzen Gang durchs flache Wasser als auch beim Fliegen beobachten können. Meine Kamera kann ich nun nicht mehr aus der Hand legen – 200 Fotos habe ich bestimmt geknipst.

Nach diesem wundervollen Erlebnis verspüre ich Frühstückshunger und was könnte man in Camarones besser essen als Garnelen – ja, das muss es jetzt sein… und Saba setzt meinen Wunsch sofort um. Sein Vater hat ein kleines Restaurant am Strand. Mit einem unglaublich schönen Blick auf das Meer an einem menschenleeren Strand frühstücken wir camarones in Camarones! Ein einzigartiges Erlebnis – das sollten Sie unbedingt auch einmal probieren.

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